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“不上平台自己做外卖怎么做”是一个非常普遍的问题。虽然有很多平台可以供人们使用，但是有些人可能想要*经营他们自己的业务。这项工作需要一些技能和资源，但是如果你能够成功，你可以获得更多的*和利润。

首先，你需要了解你想经营的业务类型和目标受众。你需要决定你要提供哪些产品或服务，以及你要服务的目标客户是谁。你需要了解你的客户的需求和偏好，以便能够提供他们需要的服务。

其次，你需要考虑你的资源和技能。你需要有一定的资金和时间来投入这项工作中。你需要有一个地方来准备和制作食品，以及一个地方来存储它们。你需要考虑你的交付方式，并且需要能够管理你的订单和库存。

第三，你需要市场营销技能。你需要能够推广你的业务，以便能够吸引更多的客户。你需要知道如何使用社交媒体和其他在线渠道来推广你的业务。你需要制定一个营销计划，并且需要*你的进展。

*后，你需要有耐心和毅力。这项工作可能需要很长时间才能赚到钱，所以你需要有耐心和毅力来继续努力。你需要不断学习和适应，以便能够应对不断变化的市场环境。

总之，“不上平台自己做外卖怎么做”需要一定的技能和资源，但是如果你能够成功，你可以获得更多的*和利润。你需要了解你的客户需求和偏好、考虑你的资源和技能、市场营销技能以及有耐心和毅力来实现你的目标。