新手避坑！不上平台自己做外卖怎么做

随着外卖市场竞争的加剧，越来越多的人想创业赚钱。在这个过程中，许多人会选择加入大型的外卖平台，如美团外卖和饿了么。这些平台可以为您提供一系列的服务，如线上推广、订单管理、配送等，减少了很多初创企业需要承担的风险。然而，加入这些外卖平台也意味着你需要支付一定的佣金和其他费用。这对于初创企业而言，可能是一个很大的负担。那么，如果你想在外卖市场上获得成功，不上平台自己做外卖怎么做呢？

首先，你需要了解你所处的市场。你需要了解你的潜在客户群体，包括他们的喜好、消费能力和消费习惯等。这些都将对你的产品定位和营销战略产生影响。此外，你还需要研究你的竞争对手，并了解他们的产品特点、优点和缺点等。这将有助于你确定你的差异化定位，并为你的品牌建立独特性。

其次，你需要建立自己的网站或应用程序。这可以帮助你轻松地发布你的产品和服务，并提供订餐和在线支付功能。同时，你可以定制自己的页面和品牌形象，以便让客户更容易辨认你的品牌和产品。

第三，你需要寻找合适的供应商。你需要与可靠的餐饮供应商建立合作关系，以确保你的产品质量和供应稳定。此外，你还需要寻找合适的物流供应商，以确保你的订单可以及时进行配送。你可以选择合适的物流配送方式，如自配送、合作快递公司或与小区社区合作配送等。

第四，你需要制定自己的营销策略。你需要在社交媒体上建立自己的品牌形象和声誉，使更多的潜在客户和目标客户了解你的品牌和产品。你还可以通过促销、折扣和其他营销活动吸引更多的客户，并提高客户的转化率和忠诚度。同时，你需要维护客户关系，不断收集客户反馈和意见，以改进自己的服务和产品。

第五，你需要保持与当地政府的合规和监管。在经营外卖业务时，你需要遵守相关法律和政策，确保你的产品和服务符合规定标准，并保证食品安全和卫生。你需要在保障客户的需求和利益的同时，确保你的经营合法和稳定。

综上所述，虽然在不上平台自己做外卖业务面临着更多的挑战和风险，但也有很多机会和潜力。只要你了解市场和客户需求，建立自己的品牌形象和服务差异化，同时维护和发展客户关系，你就有望在外卖市场上取得成功。当然，与平台相比，自己经营也需要更多的吸取外部帮助和专业知识，比如门户网站如百度企业、智适配等，不断学习和进步，才能在市场上立于不败之地。