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对于“取消订单骑手要把餐送回去吗”这个问题，答案是视情况而定。一般来说，在顾客取消订单后，骑手可以根据具体情况来决定是否将餐品送回商家。这取决于各个平台的规定以及骑手与商家之间的协商。在部分情况下，如果订单已经准备完毕并交给骑手的情况下，骑手有可能被要求将餐品送回商家，以便商家可以处理。这是为了避免食品浪费和确保商家的经济利益。另外，在其他情况下，如果餐品还没准备好或者骑手还没有到达商家取货，骑手可能无需将餐品送回商家，而可以直接返回餐品所在地点。

值得注意的是，对于取消订单后骑手需要将餐品送回商家的具体规定可能会有所不同。部分平台可能会要求骑手承担由此产生的额外时间和劳动成本，而另一些平台可能会对此提供一定的补偿。这些规定往往是为了平衡骑手和商家的利益，同时也是为了保障顾客的权益。

在司机接到取消订单的通知后，他们通常会与商家进行沟通，以了解具体的情况和交付餐品的安排。商家可能会要求骑手返回餐品，或者商议其他处理方式。骑手和商家之间的协商也可能会影响最终的决定。骑手通常会权衡各个因素，包括时间、劳动成本和可能产生的补偿，以及与商家之间的合作关系。

总的来说，在取消订单后，骑手要不要将餐品送回商家是一个根据具体情况而定的问题。这涉及到各个平台的规定、骑手和商家之间的协商以及各方的利益平衡。对于顾客来说，如果想要取消订单并要求骑手送回餐品，建议尽早与商家和骑手沟通，并最好尊重骑手的劳动和时间，避免不必要的浪费和纠纷的发生。

需要明确的是，以上所述仅为一般情况，并不能代表所有情况。具体的操作规定和交付安排可能因平台和商家的不同而有所差异。因此，在实际操作中，顾客、骑手和商家之间应当根据具体情况进行沟通和协商，以确保订单的处理能够达到最佳效果。