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当你想取消订单时，通常骑手需要将已经准备好的食物送回去。取消订单后，骑手会收到通知，并按照指示将食物退回到餐厅或商家。这是为了确保食物的安全和质量，并减少浪费的措施之一。骑手会尽快赶到你所在的位置，接收退回的食物，并将其返回给商家。

取消订单后，骑手会尽快与你联系以确认退款事宜。退款将会在一定的时间内返还给你的支付方式。不过，需要注意的是，可能会有一些小的手续费或者减少的金额由于取消订单而产生。这是因为骑手和平台需要支付运输和处理费用，以及由于取消订单而导致的时间和资源浪费。

在一些特殊情况下，骑手可能会在你的同意下将食物捐赠给慈善机构或者需要帮助的人群。这是一种有益于社会的做法，也能减少食物浪费。如果你同意将食物捐赠，骑手会确保食物送达给需要的人群，帮助他们渡过困难。

取消订单并退回食物是一种合理的操作，它确保了食物的安全和质量，并减少了浪费。骑手会尽快回收食物并将其退回给餐厅或商家，以便他们可以妥善处理。同时，这也给消费者提供了一个取消订单的机会，以便调整他们的计划或者纠正错误。退款将在一定的时间内返还给支付方式，但可能会有一些手续费或者减少的金额。

在特殊情况下，如果你同意，骑手可能会将食物捐赠给慈善机构或者需要帮助的人群，以减少食物浪费。这是一种社会责任，并能帮助那些有需要的人。如果你愿意参与到这个善举中来，骑手会确保食物送达给需要的人，并为他们带来一点温暖和帮助。

总而言之，当你需要取消订单时，骑手通常需要将食物退回给餐厅或商家。这是为了保证食物的安全和质量，并减少浪费。退款将在一定的时间内返还给你的支付方式。有时，骑手可能会将食物捐赠给慈善机构或者需要帮助的人群。这是一种社会责任，并能帮助那些有需要的人。无论是退回食物还是捐赠食物，这些措施都是为了让食物得到妥善处理，并减少浪费。