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对于大学生们来说，想要自己创业开一家外卖平台并不是不可能的事情。首先，需要了解市场需求和竞争对手情况。其次，需要考虑如何获得资金和资源。一些创业者可能会选择通过融资或众筹来获取资金，而其他人则会利用自己的资源和人脉建立业务。

在确定了资金来源和资源后，需要开始着手构建自己的外卖平台。这需要考虑到平台的设计和功能。平台需要易于使用和导航，同时还需要提供安全和安全性。此外，平台还需要具有订单*和自动支付等功能，以便为用户提供*体验。

在平台建设完成后，需要开始谋求用户。此时，需要有一个强大的市场营销策略，以吸引*户并提高品牌知名度。这可以通过社交媒体、广告、优惠券等多种方式来实现。此外，与当地餐馆和商家建立合作关系也是吸引用户的一种方法。

*后，需要考虑如何维持和发展业务。这需要不断改进和更新平台，以确保用户继续享受*体验。同时，需要保持良好的客户服务，以确保用户满意度。此外，还需要与合作伙伴和供应商保持紧密联系，并寻求拓展业务的机会。

总之，想要自己创业开一家外卖平台并不是不可能的事情。需要的是耐心和努力，以及对市场和用户需求的深入了解。如果能够充分利用资源和机会，并制定出有效的营销策略和业务计划，那么就有可能打造出一个成功的外卖平台，为自己和用户带来巨大的价值。