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开设美团外卖店铺是一种经济快捷、风险相对较低的创业方式。经过调查和研究，大致可以给出一个开店所需的大致费用范围。

首先，开设美团外卖店铺需要一定的资金来购买设备和设施。这些设备包括电脑、收款机、打印机、工作桌椅等。根据店铺规模和需求的不同，设备费用会有所不同，大约需要几千到一万元不等。

其次，开店还需要支付租金。租金是开店经营中不可避免的费用之一。租金的具体金额取决于店铺所在地的位置、面积和商业环境等因素。一般来说，城市中心地段的租金较高，而郊区或非繁华地带的租金相对较低。租金支出大约在一千到五千元之间。

此外，开店还需要购买原材料和食材。这些费用根据店铺经营的菜品种类和数量而定。如果经营简餐或小吃，预计费用会在几千元到一万元之间。如果涉及到更多复杂的菜品或特色食材，费用可能达到两万元以上。

另外，不可忽视的费用是宣传和广告。通过合理的宣传和广告能够吸引更多的顾客，提升店铺知名度。这方面的费用根据不同的宣传方式而有所差异，使用线上渠道如社交媒体、搜索引擎等的费用相对较低，一般在几百元到一千元之间。

综上所述，开设美团外卖店铺的大致费用范围为几千元到两万元不等。具体的开店费用取决于多个因素，包括设备购置、租金、原材料和宣传等方面。创业者在准备开店前，应根据实际情况制定合理的预算，以确保顺利开展经营。