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想要在外卖行业赚钱，自己做外卖平台是一个不错的选择。虽然市场上已经存在很多外卖平台，但通过巧妙的运营和独特的创新，仍然可以在这个竞争激烈的行业脱颖而出。

首先，要建立一个自己的外卖平台，需要具备良好的技术支持和优秀的开发团队。一个稳定、高效的网站和手机应用，可以吸引更多用户和商家的关注。还应注重用户体验，界面简洁明了，操作便捷，能够给用户带来良好的购物体验。

其次，要让平台吸引更多的商家入驻，需要提供一系列的优势和服务。例如，对入驻商家提供低费用的推广广告服务，帮助他们提高曝光度和销量；还可以开展一些优惠活动，吸引商家参与，增加用户的订单量。此外，与商家建立良好的合作关系，提供及时的售后服务和支持，让商家对平台的信任度增加。

另外，要注重平台的个性化定位和品牌建设。在外卖平台众多的市场中，树立自己的独特形象是非常重要的。可以选择特定的菜系或者特色美食，打造出独具特色的平台风格，吸引目标用户群体的关注。同时，通过频繁的宣传和广告推广，提高品牌知名度和影响力，使更多的用户选择使用自己的平台。

此外，要善于利用数据分析和市场调研，了解用户需求和行业趋势。通过准确的定位和精细化的运营，提供符合用户需求的高品质、多样化的外卖服务。还可以通过数据分析来优化平台的商家推荐、配送路线规划等方面，提高平台的效率和用户满意度。

最后，可以考虑与其他行业进行合作，拓展平台的业务范围。例如，与餐饮连锁店或者超市合作，提供更多元化的购物选择。也可以与物流公司合作，提供更快捷、可靠的配送服务。

总之，自己做外卖平台赚钱快需要有良好的技术支持、注重商家和用户的体验、个性化定位和品牌建设、准确的市场调研以及多方面的合作。只有在不断的改进和创新中，才能在外卖行业中取得成功。