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如果你想建立自己的外卖专送平台，需要考虑以下几点：

*，你需要确定你的目标市场和目标客户。你的平台是面向大众还是面向特定的人群？你的目标客户是哪些人？这将有助于你确定你的宣传和营销策略。

第二，你需要确定你的商业模式。你将在何种程度上与餐馆和骑手合作？你将如何定价？你的服务范围将是什么？

第三，你需要确定你的技术架构。你将使用哪些技术来构建你的平台？如何实现订单管理、支付、配送等功能？

第四，你需要考虑你的营销策略。你将如何宣传你的平台？你将使用哪些营销渠道？你将如何吸引顾客？

第五，你需要考虑你的运营策略。你将如何管理订单、配送和客户支持？你将如何保持高质量的服务？

*后，你需要考虑你的财务计划。你需要计算你的成本和收入，并确定你的利润目标。你还需要考虑如何融资和投资你的企业。

建立自己的外卖专送平台需要大量的计划和准备。如果你能在这些方面做好准备，你将能够建立一个成功的企业，并为顾客提供高质量的服务。